အခြောက်ခံခြင်းနည်းပညာသည် လတ်ဆတ်သော အသားစိမ်းများကို အနှုတ် 40 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် လျင်မြန်စွာ အေးခဲစေပြီးမှ အခြောက်ခံကာ ရေဓာတ်ခန်းခြောက်စေပါသည်။ ဒါက ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ဖြစ်စဉ်တစ်ခုပါ။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် ပါဝင်ပစ္စည်းများမှ ရေကိုသာ ထုတ်ယူပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများရှိ အာဟာရဓာတ်များကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ထိန်းသိမ်းထားသည်။ အအေးခံထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ထုထည်တွင် မပြောင်းလဲဘဲ လျော့ရဲပြီး စိမ့်ထွက်ကာ အလေးချိန် အလွန်ပေါ့ပါးကာ ကြွပ်ရွပြီး ဝါးရလွယ်ကူကာ ရေစိမ်ပြီးနောက် လတ်ဆတ်သော အခြေအနေသို့ ပြန်လည်ရောက်ရှိနိုင်ပါသည်။

အအေးခံထားသော အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန် အစားအစာများသည် ကပ်ပါးကောင်များ ကင်းစင်ပါသည်။ ကုန်ကြမ်းသည် လတ်ဆတ်သော အသားဖြစ်သောကြောင့် အချို့သော အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်ပိုင်ရှင်များသည် ယင်းနှင့်ပတ်သက်၍ စိုးရိမ်မှုများရှိသည်။ အအေးခံထားသော အသားများကို လတ်ဆတ်သော အသားများမှ ပြုလုပ်ထားသော်လည်း ၎င်းတို့သည် လုပ်ငန်းစဉ် ဆက်တိုက် (ဖုန်စုပ်စက် အခြောက်ခံခြင်းနှင့် အေးခဲခြင်း စသည်) ကို ကြုံတွေ့ခဲ့ရသည်။ အေးခဲခြောက်သွေ့သော အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန် အစားအစာများသည် ကပ်ပါးကောင်ပြဿနာများ ရှိမည်မဟုတ်ပါ။

အအေးခံထားတဲ့ အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်လေးတွေမှာ ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝရုံသာမက အိမ်မွေးတိရိစ္ဆာန်တွေရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အလွန်ကောင်းမွန်တဲ့ သတ္တုဓာတ်နဲ့ အမျှင်ဓာတ်တွေလည်း ပါဝင်ပါတယ်။